香蕉有很多好处和功能。人体内的香蕉帮助大脑制造一种叫做血清素的化学物质，它可以刺激神经系统，带来快乐、平静和嗜睡的信号，甚至还有镇痛作用。因此，香蕉也被称为“快乐食品”。

美国医学专家发现，吃香蕉可以预防高血压，因为香蕉可以提供更多的钾离子，可以降低血压，并且可以抵抗钠离子升压和损伤血管。他们还认为，钾缺乏的人会出现头晕、全身无力和心律失常。并且由于香蕉含有多种营养成分，钠含量低香蕉的作用，不含胆固醇。食用后可为人体提供各种营养香蕉的作用，而不会使人发胖。

因此，经常吃香蕉不仅有益大脑，防止神经疲劳，还能润肺止咳，预防便秘。

香蕉性味甘寒，具有很高的药用价值。主要功能是清肠胃、治便秘，具有清热润肺、解烦烦渴、补精解毒之功效。由于香蕉性寒，脾胃虚寒、胃痛、腹泻者宜少食，胃酸过多者忌食。

在忙碌的生活中，越来越多的人使用健康食品或补充剂来补充他们不均衡的饮食。香蕉含有几乎所有的维生素和矿物质，因此可以很容易地从香蕉中获取多种营养。其中，香蕉含有相当数量的钾和镁。钾可防止血压升高和肌肉痉挛；而镁有减轻疲劳的作用。

由于香蕉易于消化吸收，因此从儿童到老人都可以安心食用，并提供均衡的营养。最近，不吃早餐的人越来越多，而一天的能量来源就是早餐，所以立竿见影、能长时间保持能量的香蕉成为了最适合早餐的食物。此外，由于香蕉是低热量食物，即使是正在减肥的人也可以放心食用。