端午节过后，又到了一年一度的杨梅上市季节。杨梅不仅酸甜可口，从中医的角度来说，杨梅是一种可入药、可食用的水果。科普]，退缩道：

杨梅里有小虫子，吃了会生病；

杨梅的颜色是染色的，洗过后会掉色；

孕妇不能吃杨梅；

…

真的吗？让我们一起来了解一下

谣言一

杨梅里面有小白虫，不能吃

杨梅中可能确实有小白虫，所以也是世界上少有的“荤素结合”的水果。

杨梅里的小虫子是果蝇的幼虫。这是杨梅传统栽培中非常正常的自然现象，幼虫期的果蝇食用对人体无害，无需恐慌。大多数果蝇在繁殖季节会被杨梅的气味所吸引，并在杨梅表面产卵，也就是说，这种昆虫从一出生就留在杨梅身上孕妇 杨梅，所以它主要利用以杨梅果肉为主体。食物，身体基本上不会受到其他物质的影响，所以这种虫子不会对身体造成伤害。

真的影响食欲，心里有坎儿怎么办？

盐水浸泡

刚买来的杨梅可以用加了盐的冷开水泡一下，几分钟或者十几分钟就可以把里面的小白虫泡出来，但是用清水泡或者用流水洗效果都不好。

如果一次买了很多杨梅，泡好后再放入冰箱。

用盐水泡杨梅还有一个好处，就是可以让酸甜的杨梅吃起来更甜，不那么涩。

至于用生粉或果蔬清洁粉清洗杨梅，没有特殊需要，但会破坏杨梅的部分风味。

谣言2

杨梅是染色的，洗完会掉色

据说，把买来的杨梅泡在水里，如果水呈红色或黑色，就证明杨梅已经被染色了。

然而，白杨梅品种以外的杨梅都含有丰富的水溶性花青素。杨梅只要熟到一定程度，汁水就很容易流出来，水被染成红色也就不足为奇了。

黑色素通常不溶于水。如果真的是额外染色的杨梅，浸泡后要留一碗水。因此，我们必须对泡水变黑的说法持怀疑态度。

有一点购买建议是正确的：观察装有杨梅的篮子。如果侧面处处染红，而且杨梅质地柔软，有酒香，说明杨梅可能放了很久，不是很新鲜。

谣言3

杨梅不能和这些东西一起吃

1、杨梅不能与海鲜同食

传言说所有的水果都含有丰富的维生素C，而海鲜中含有砷，然后维生素C会与砒霜反应生成三氧化二砷，也就是砒霜。橙汁、柠檬汁等常见水果和果汁不能与海鲜同食。

目前，关于维生素C和海产品中毒的消息全是假消息。发生这种中毒，需要一口气吃掉四五百只虾，同时吞下大量维生素C片。

2、杨梅和黄瓜不能同食

这个谣言，其实流传的比较广，就是西红柿和黄瓜不能一起吃。传言：黄瓜含有维生素C分解酶，会分解杨梅（或番茄）中的维生素C，导致营养流失。

这样说是错误的。

黄瓜也含有维生素C，怎么会出现这种分解现象，不过对黄瓜以外的食物应该会有影响吧？

3、杨梅不能和牛奶一起吃

有传言说杨梅（和各种水果）含有果酸，可以凝固牛奶蛋白并干扰吸收。

当牛奶进入我们的胃时，首先需要与较强的胃酸发生反应，然后被消化。水果中的弱有机酸对蛋白质吸收的影响非常有限。

谣言四

糖尿病孕妇不能吃杨梅

担心高血糖并不代表完全不能吃水果。杨梅的含糖量在水果中属于比较低的，在7%左右，血糖反应不高。研究还表明，部分品种的杨梅中含有一定的降糖、降脂活性物质。

所以需要控制血糖的人还是可以吃杨梅的。

1.注意不要吃太多

如果每天吃的杨梅等水果总量在半斤以内，问题不大。如果是高血糖患者，半斤水果可以分两次吃，不容易引起血糖波动。

2.谨防变质

杨梅不耐贮藏，放几天容易变质，有酒味。因此，应放在阴凉通风处，最好放入冰箱或用冰袋保护；吃的时候注意不要吃破了的，否则容易拉肚子。孕妇需要格外小心。

谣言5

杨梅止泻

杨梅能止泻，其实就是杨梅提取物的功效。这就是为什么喝用高度酒精浸泡过的杨梅酒有一定的止泻作用的原因。

而如果直接大量食用杨梅，不仅不能止泻，还可能助长泻药，甚至拉肚子。表面有细绒毛和颗粒的水果，如杨梅、桑葚、草莓等，能有效刺激肠道蠕动，从而快速排便。

同时需要注意的是，杨梅含有丰富的有机酸。消化不良、胃酸过多、胃食管反流的人一次吃杨梅不宜过多，否则会刺激肠胃。

知道了这些，我终于可以放心吃杨梅了。

多吃杨梅有什么好处？

1. 增进食欲

杨梅中含有大量的有机酸和维生素C，可以增加人体的食欲。夏季天气炎热，很多人容易厌食。这时候多吃杨梅，可以增加它们的食欲。

2.稳定血压

因为杨梅中含有大量的钾元素，而这种元素可以有效帮助维持心脏的正常运转，经常食用杨梅可以帮助心脏稳定，从而增加血容量孕妇 杨梅，帮助稳定血压。

3.提高抵抗力

杨梅含有大量的维生素C和维生素B，还有一些物质可以帮助抗癌。经常食用杨梅能有效提高免疫力，不仅可以预防疾病，而且对预防癌症也有一定的作用。

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