腌白萝卜是很多人的最爱。无论是配米饭还是粥都非常好吃。但是要腌制好吃的白萝卜可不是一件容易的事。今天小编就来给大家介绍一下腌白萝卜的做法，让大家知道白萝卜怎么腌最好吃。

白萝卜的腌制方法

1、想要腌制的白萝卜好吃，腌制白萝卜的时候一定要把所有的材料都给他准备好。首先要准备新鲜的白萝卜1-2个，还要准备适量的葱、姜、蒜。另外还要准备适量的青椒、白糖和食用盐，最后还要准备适量的青椒和香叶。

2、白萝卜要想腌得入味，就要提前把白萝卜切成条状，然后加入食用盐腌制，把腌好的白萝卜里的水倒掉，这样可以去除白萝卜的苦味。白萝卜会变淡。可以使腌制的白萝卜口感更佳。

白萝卜的腌制方法

1、腌制白萝卜时，先将白萝卜去皮，切成手指粗细的条状，加入食用盐调匀或腌制，再将准备好的辣椒、葱、姜、蒜切细末。锅内放入适量食用油，烧热，加入花椒粒和月桂叶爆香，加入生抽，准备好的葱末、姜末、蒜末、胡椒末，加入白糖拌匀白萝卜的腌制方法，煮成酱汁。

2、把腌好的白萝卜里面的水倒掉，然后放到太阳底下晒一会。擦干表层水分后，放入干净的容器中，倒入煮好的酱汁，用干净的筷子搅拌均匀，密封腌制7至10天白萝卜的腌制方法，即可将白萝卜腌制，吃后感觉非常鲜美。腌制后的白萝卜要放入冰箱冷藏，食用时不可冲入生水中，否则会影响其保质期。

以上就为大家介绍了腌白萝卜的做法，让大家知道怎么腌白萝卜才好吃。如果你也喜欢吃腌白萝卜，就按照上面介绍的正确方法来尝试吧。相信大家的腌白萝卜一定会非常好吃。