草菇从贮藏到结果需要1个多月的时间。 是目前栽培的食用菌中对温度要求最高、生长周期最短的品种，适宜夏季栽培。

一、种植草菇的优势

草菇是采收最快的食用菌。 从播种到收获只需2周左右（10-12天），一个栽培周期只需20-30天，一年可种植4-6批。

2、草菇的适宜种植时间

一、草菇生长适宜的温度

草菇菌丝体生长适宜温度范围为15-40℃，最适宜温度为30-35℃，子实体生长温度为26-34℃，最适宜温度为28- 30°C。

为使草菇播种后能正常出菇草菇种植，栽培季节宜在日平均气温23℃（25℃）的条件下进行，这样有利于菌丝的生长和子实体的发育。

2、南方适宜种植时间

南方采用自然温度栽培时间为公历5月下旬至9月中旬。

六月上旬至七月上旬栽培最为有利，因为此时气温适宜，又是霉变多雨的季节。 湿度大，温湿度容易控制，产量高，蘑菇品质好。

盛夏（7月中旬至8月下旬）气温高，干燥，水分蒸发量大。 管理难度较大，获得高产优质草菇难度较大。

广东、海南等省在自然温度条件下栽培草菇，4-10月较为适宜。

三、北方适宜种植时间

北方地区宜于6-7月份种植。

可采用大棚、大棚栽培草菇种植，可酌情提前或推迟。 如果用的是泡沫菇房，有加热设备（如果有大棚菇房，一年四季都可以栽培），一年四季都可以生产。