大家都知道，人们总说汤里有营养，因为很多人在养生的时候都特别注意养生。其中之一就是冬瓜排骨枸杞汤冬瓜子的药用价值，是一道非常不错的养生汤。营养价值高的不仅是冬瓜，其他两种食材也是如此。不过因为你对冬瓜排骨枸杞汤的做法不太了解，所以一起来看看吧：

材料：排骨、冬瓜、姜、料酒、肉冠、枸杞、山楂干片

排骨切成小块，洗净沥干；

【冬瓜排骨枸杞汤的做法】排骨放入开水锅中煮5分钟，焯水去血

钓鱼

将排骨、姜、肉冠、山楂干片料酒和少许水放入煲中

掩护和开火

撇去浮沫，然后用小火炖约 60 分钟。时间可以根据排骨的多少来确定

将冬瓜和枸杞放入小火煮20分钟左右，加盐，放入锅中，美味的排骨冬瓜就做好了

结束

注意事项

在炖排骨的锅里，一次加足量的水。你不能在不加盐的情况下在炖菜中间加入冷水。食用时，加入汤锅中或将山楂片晒干，以去除腥味。它可以使排骨快速煮熟

1、提高机体免疫功能，增强机体适应性调节能力

吃枸杞可以强身健体，不仅可以增强身体机能，促进健康的恢复，还能提高身体抵抗疾病和抵抗病原体入侵的能力。增强身体对各种有害刺激的适应能力。

2、抗癌作用

枸杞对癌细胞的形成和扩散有显着的抑制作用。当代实验和临床应用的结果表明，喝枸杞叶代替茶饮可以显着改善和提高老年人、体弱者和癌症患者的免疫功能。及生理功能，具有强身健体、延缓衰老的功效。与癌症患者联合化疗，可减少毒副作用，预防白细胞减少，调节免疫功能。实验研究发现，枸杞片中所含的微量元素锗对癌细胞有明显的抑制作用，可使癌细胞完全破裂，抑制率达到100%。

3、对提高视力有显着效果

枸杞尤其擅长明目冬瓜子的药用价值，故又俗称“明眼子”。历代医家常将枸杞用于治疗肝血不足、肾阴不足所致的视力模糊和夜盲症。名方四聚地黄丸以枸杞为主药。人们也习惯用枸杞治疗慢性眼病，枸杞蒸鸡蛋是一种简单有效的食疗方法。

4、抗疲劳

枸杞能显着增加肌糖原和肝糖原的储备，提高人体活力，具有抗疲劳作用。

5、增强学习和记忆

枸杞具有改善大脑、增强人的学习记忆能力的作用。

6、提高身体的适应性

枸杞能提高机体的适应性防御功能，使人能够耐受有害刺激，如缺氧、寒冷、失血等。

冬瓜排骨汤的功效很多，主要是保健。在这方面有需求的人可以多加注意。此外，冬瓜的皮和瓜子也有很高的药用价值，做汤时适量加点也是不错的选择。但需要注意的是，孕妇不能吃冬瓜排骨汤。

关于冬瓜排骨枸杞汤的做法，你已经看过这篇文章有详细的介绍了。其实冬瓜排骨枸杞汤做起来也不是很复杂。只要掌握好汤的火候，就能做出一碗好汤。而且大家通过这些内容对枸杞有了一个清晰的认识，好好看看也不会亏。