每年的五月份就是新大蒜头刚上市的季节，这时候的大蒜头才卖两块钱一斤，自己在家腌制糖醋蒜，一年都不用出去买咸菜了。小时候我们兄妹三人，谁要是拉肚子，妈妈就会让我们多吃点糖醋蒜杀菌。以前总能吃到妈妈做的糖醋蒜，不过随着妈妈年龄越来越大了，我开始自己跟着小区里的大妈学腌制糖醋蒜，原以为很难做，没想到制作糖醋蒜是那么简单，学会后这两年我都会自己腌制一些了。